GRESIK (KOTA SANTRI)

GRESIK adalah sebuah kota yang ada di provinsi jawa timur yang memiliki luas sekitar  1.191,25 km² Kabupaten gresik merupakan kabupaten yang berbatasan dengan kota surabaya dan selat madura sebelah timur.atau perbatasan antara  kota surabaya dan lamongan .gresik sering dikenal dengan parik semennya yang merupakan pabrik pertama dan pabrik semen terbesar di indonesia . kabupaen gresik berdiri dengan 18 kecamatan 330 desa dan 26 kelurahan dengan jumlah penduduk 1.319.314 jiwa. Dan  yang perlu anda ketahui wilayah kota gresik mecakup wilayah pulau  bawean yang berada di 150 km lepas pantai laut jawa.

kabupaten gresik merupakan salah satu Kawasan industri utama dijawa timur.perekonomikan masyarakat kabupaten gresik banyak ditopang dari sektor wisatawan seperti pengerajin tas,pengerajin perhiasan emas dan perak ,dan industri songkok.gresik juga merupakan salah satu tempat ajaran islam masuk ke pulau jawa yang diketahui dengan adanya makan sunan syekh maulana malik ibrahim dan fatimah binti maimun yang ada di desa leran. Di gresik juga dikenal dengan kota wali karena banyak makam wali sperti syeikh maulana maik ibrahim,syeikh maulana ishaq,sayyidah siti fatimah, putri cempo,raden paku dan lainnya sehingga banyak peziarah yang datang ke kota gresik.

MAKANAN KHAS GRESIK

gresik memiliki berbagai kuliner :

• pudak 
  

pudak adalah salah satu makanan khas dari kota gresik . pudak ini terbuat dari tepung bras/biasanya dari sagu.gula jawa ,gula pasir . tidak afdol apabila ke gresik Tapi belum mencoba makanan satu ini. Sekarang udah ada berbagai varian rasa salah satunya pudak rasa pandan /warna hijau rasanya enak karena dari sagu .bnyak wisatawan yang ke gesik mencari makanan satu ini karena hanya ada di gresik. Dan pembungkusnya dari daun pinang .

• otak-otak bandeng 
  
  disamping kota industri , gresik juga dikenal dengan kota penghasil ikan bandeng terbesar di jawa timur. Tak heran jika gresik memiliki makanan khas yaitu otak-otak bandeng atau makanan dengan bahas dasar ikan bandeng. Ikan ini memiliki rasa gurih yang tinggi . citra rasa inikah yang  menjadi ciri khas masakan legendaris otak-otak bandeng ,khas kota gresik.
  
  
• bonggolan 
  
  
  
  Bonggolan merupakan makanan khas gresik leboh tepatnya di sidayu .bonggolan merupakan  makanan tebuat dari ikan yang bentuknya sama seperti pempek loncong berwarna putih . bonggolan biasa dibungkus dengan daun  dan bisa dimakan dengan keadaan mentah atau digoreng terlebih dahulu dengan diris tipis-tipis . panjang bonggolan biasanya sekitar 15-20 cm dan dijual dengan harga terjangkau 5000 rupiah . cara makan bonggolan bisa dimakan dengan dicocol sambal. Banyak kalagan masyarakat menyukai karena rasanya yang gurih dan enak . 
• kothokan 
  
  Kothokan
   Makanan satu ini adalah makanan yang mirip sama dengan saur lodeh yang berbahan dasar santan yang agak kenal . makanan iki biasanya dihidangkan pada saat berbuka puasa atausekenal camilan pada saat hari raya. Makanan ini biasanya ditemukan didaerah alun-alun gresik atau kampung asli gresik.

WISATA GRESIK 

• patai dalegan 
  

Pantai ini terletak di desa Delegan Kecamatan Panceng dari Gresik kota berjarak sekitar 40 km, ada papan penunjuk arah menunjukkan wisata Pantai Dalegan karena sudah banyak yang kenal dan tidak asing dengan wisata ini. Pantai berpasir putih ini setiap bulan Agustus diadakan atraksi wisata berupa perlombaan yang terkait dengan wisata bahari.Pantai Delegan dibuka untuk umum sejak tahun 2003.dan sangat ramai pada saat hari raya idhul fitri sampai menyebabkan macet parah .

• pulau bawean 
  
  pulau ini merupakan tujuan wisata bahari, yang terdapat suaka alam dan suaka margasatwa. Di antara tujuan wisata bawean adalah: Noko Gili Sering disebut surga tersembungi. Pulau ini termasuk pulau yang paling luas yang mengelilingi pulau Bawean. Pulau Noko Gili mempunyai  700 kepala keluarga.  
• bukit jamur 
  
  Pada 2 tahun lalu telah dibuka wisata bukit jamur yang terletar di bungah, gresik bukit jamur ini sudah lama ada tapi baru mulai dikenal banyar orang setelah tim dari my trip my adventure mengunjungi tempat itu sehingga warga mulai berdatangan untuk melihat bukit jamur tersebut.
  
  
• banyu biru (lowayu) 
  
  Banyu Biru Lowayu terletak di kecamatan dukun desa lowayu. Nalik pengunjung meskipun tempatnya lumayan jauh .Danau ini sangat menarik karena kandungan belerang dibanyu biru cukup lumayan, dengan warna airnya yang biru dan hangat diercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit.

WISATA RELIGI 

• makam sunan syiekh maulana malik ibrahim 
  
  Syiekh maulana malik ibrahil adalah wali yang pertama kali menyebarkan agama islam di pulau jawa . maulana malik ibrahim ini pertama kali menyebar agama ilam dengan perdagang membuka warung dengan memberi harga yang murah kepada masyarakat dan menyediakan kebutuhan pokok. Beliau juga membangun pondok pesantren yang pertama di desa leran . dan pada tahun 1419 m beliau wafat dan dimakamkan di kampung gapura gresik jawa timur.
• makam siti fatimah binti maimum 
  
  Sii fatimah binti maimun merupakan tokok pentebar agama islam sebelum munculnya wali senior hadir atau yang dsebut wali songo . beliau juga sering disebut dengan nama puteri swara. makam fatimah binti maimun merupakan makan tertua se asia tenggara yang telaknya berada di desa leran gresik.wafat pada tgl 2 desember 1082 m.
  
  

TRADISI 

Tradisi yang diadakan setiap tahun di Kabupaten Gresik, yaitu:

• festival damar kurung 
  

festival damar kurung diselenggarakan sejak tahun 2012 setiap minggu kedua bulan romadhan dalam rangka mengkaji nilai-nilai luhur kapupaten gresik  biasanya di pasang di warung cafe atau punggir jalan .

• pasar bandeng 
  

tradisi pasar bandeng merupakan warisan budaya yang juga telah menjadi icon kabupaten gresik, tradisi ini untuk menyambut hari raya idhul fitri dan dilakukan pada 2malam terakhir sebelum malam takbiran /pada malam ke 29 dengan tujuan untuk meraih/memeriahkan hari kemenangan agama islam . tradisi ini juga berdampak pada perekonomian masyarakat dikabupaten gresik .